1. Atlase, izmantojot marķējumu un izskatu. Starptautiskie standarti nosaka īpašas prasības ēterisko eļļu marķēšanai. Produktu etiķetēs parasti ir jāiekļauj šāda informācija: augu sugas vispārpieņemtais nosaukums (ko var norādīt ražošanas vai pārdošanas valsts valodā), botāniskais nosaukums (tam jābūt latīņu valodā), ekstrakcijai izmantotā auga daļa, ekstrakcijas metode, izcelsmes valsts, tīrības pakāpe un apjoms. Iepakošana parasti tiek veikta, izmantojot tumšas, gaišas{3}}stikla pudeles.
2. Atlase, pamatojoties uz pazīstamām smaržām. Dažu izplatītu ēterisko eļļu šķirņu pārzināšana ļauj novērtēt zīmola vispārējo kvalitāti. Pat vienā un tajā pašā augu sugā ēteriskajām eļļām var būt atšķirīgas smaržas izcelsmes, ekstrakcijas metožu un ražas sezonu atšķirību dēļ; tomēr tie vienmēr saglabās šai konkrētajai šķirnei raksturīgo aromātu.
3. Atlase, izmantojot alkohola testu. Lielākā daļa ēterisko eļļu pilnībā izšķīst spirtā. Tomēr, ja tie ir viltoti ar augu eļļām vai minerāleļļām, notiks atdalīšanās parādība: augu vai minerāleļļas sastāvdaļa peldēs uz spirta virsmas, bet ēteriskās eļļas sastāvdaļa tajā izšķīst. Tomēr ņemiet vērā, ka šis tests ir neefektīvs, lai noteiktu viltojumus ar citām gaistošām vielām.
4. Atlase, pamatojoties uz ādas reakciju: Jo tīrāka ir ēteriskās eļļas kvalitāte, jo lielāka ir tās caurlaidības spēja ādā. Iegādājoties ēteriskās eļļas, varat veikt plākstera testu, viegli uzsmērējot atšķaidītu paraugu plaukstas aizmugurē vai plaukstas iekšējā pusē, kam seko īsa masāža ar pirkstu galiem. Augstas-kvalitatīvās ēteriskās eļļas uzsūksies gandrīz acumirklī un neatstās uz ādas spīdīgus, taukainus atlikumus.
5. Atlase, izmantojot ēterisko eļļu hromatogrammas. Gāzu hromatogrāfija (GC) ir zinātniska metode, ko izmanto, lai analizētu ēterisko eļļu molekulāro struktūru. Tādas organizācijas kā SGS izmanto hromatogrāfisko analīzi, lai pārbaudītu ēterisko eļļu kvalitāti. Ēterisko eļļu hromatogrāfijas galvenais pielietojums ir eļļas kvalitātes autentifikācija. Hromatogrāfiskās analīzes rezultāti ir ēteriskās eļļas "DNS dati"; pārbaudot šos datus, var skaidri noteikt katras ķīmiskās sastāvdaļas precīzu saturu, tādējādi ļaujot zinātniski un efektīvi novērtēt ēteriskās eļļas vispārējo kvalitāti.
